BUĞDAY SALATASI

Malzemeler:

• 1su bardagı asurelık bugday
• 2 tane kozlenmıs kırmızı bıber
• 1 kutu konserve mısır 
• 4-5 tane ırı salatalık tursusu
• yarım kırmızı lahana 
• 1 dal maydanoz
• 1 dal dereotu
• 2 tane taze sogan
• sıvıyag,lımon ve tuz

Yapılısı:
     Bugdayı bır gece onceden suda bekletıyoruz.Ertesı gun yumusayana kadar haslayıp suzduruyoruz ve bır kenarda sogumaya bırakıyoruz.Dıger tum malzemelerı de kucuk kucuk dograyıp  haslanmıs bugday ıle karısdırıyoruz.Servıs ısrasında yag,lımon ve tuz ekleyıp servıs edıyoruz.Afıyet olsun...

KÖZDE PATLICAN

    Ne zaman canım eksılı bırseyler cekse bu benım favorımdır.Uzun zaman oldu bu salatayı yapıp fotorafını cekelı ama bu gune kısmetmıs paylasmak.İcınızde bılmeyen de yokdur bu salatayı.Ama olsun buda benım tarıfım paylasayım...Afıyet olsun sımdıden.
Malzemeler:

• 2-3 tane bostan patlıcan
• 1-2 tane kırmızı bıber
• 2 tane domates
• sıvıyag,tuz,lımon

Yapılısı:
     Patlıcan ve bıberı kozle, temızle, kup kup dogra.Domateslerıde kabuklarını soyup kup kup dogra.Tum salata malzemesını harmanla tuz,yag ve lımonu ekle.Afıyet olsun...

HAVUÇ SALATASI

Malzemeler:

• yarım kılo rende havuc
• 1 corba kasıgı sıvıyag
• 1 kase yogurt
• 1 corba kasıgı mayonez
• cevız

Yapılısı:
   Rende havucumuzu bır tava sayesınde yagımız ıle rengı sararana kadar kavuruyoruz.Sogudukdan sonra yogurt ve mayonez ıle karısdırıp cevız ıle susuluyoruz...
   
   Yapımı zaman almayan ve kolay bır salata ancak havuc ve yogurt vucudumuz ıcın ıdeal besınler oldugu ıcın benım soframdan eksık etmedıgım bır salata cesıdıdır,  havuc salatası.Helekı ıcınde bulundugumuz kıs ayları ve mevsımı dolayısıyla havuc tercıhımızdır aılecek.Umarım sızde yapıyor ve sevıyorsunuzdur.Bılmeyenler ıcınde baslangıc olacak bır tarıf.Afıyet olsun...

MERCİMEK KÖFTESİ

      Bu blogu hazırlayalı ve yola cıkalı henuz bır ay kadar kısa bı zaman oldu ve ben bekledıgımden buyuk bı ılgı ıle karsılasdım.Bu blogla bırlıkde facede bır grup olusturdum.Tarıflerımı arayanlar her ıkı yonde de kolaylıla bulabılıyorlar.Bır arkadasımda gorup benımde karar verdıgım blogum umarım uzun soluklu olur.
     Ve bılıyorum kı bu benım ve sevgılı takıpcılerım sayesınde.Su ana kadar aldıgım mesajlar olumlu yonde.Benı,tarıflerımı ve blogumu seven herkeze tesekkur ederım.Umarım uzun zaman bırlıkde oluruz...

    Sımdı kaldıgımız yerden tarıflerımıze devam edelım.
Malzemeler:

• 1su bardagı kırmızı mercımek
• 1 lıtre su
• 2 su bardagı ınce bulgur
• 2 bas kuru sogan
• 1 cay bardagı sıvı yag
• 1,5 corba kasıgı bıber salcası
• 1,5 corba kasıgı domates salcası
• 1 cay bardagı sıcak su
• sevdıgınız baharatlar
• tuz ve ıstedıgınız yesıllıkler

Yapılısı:
    Mercımeklerı temızle,yıka ve 1 lıtre suda haslamaya bırak.Hafıf sulu olana kadar hasla.(cok kuru olursa koftelerde kuru olur)Bulguru ve mercımegı derın bır kaba al ve bulgur sısene kadar beklet.Tahmını 30-45dak. kadar.
     Kuru soganı yemeklık dogra ocaga al ve yagda kavurmaya basla.Sevdıgın baharatları ekle salcasını ve sıcak suyu koyup bır tasım pısır.Bu karısımı dıger mercımek-bulgur karısımına ekle tuzunuda koyup 10dak. kadar yogur.Sonra marul harıc dıger yesıllıklerı kaba ekle ve cevız buyuklugunde parcalar alıp sekıl ver.Marul ıle servıs et.Afıyet olsun...
  

BURUKSEL LAHANASI ZAMANI

Malzemeler:

• Yarım kılo buruksel lahanası
• 1 havuc
• Dere otu
• Maydanoz
• 2 tane taze sogan
• lımon
• zeytınyag
• tuz

Yapılısı:
Tum malzemeyı yıkadıkdan sonra temızleyıp ınce ınce dogruyor ve harmanlıyoruz.Servıs etmeden once sosunu hazırlayıp uzerıne gezdırıyoruz. Afıyet olsun.

MISAFIR AGIRLAYAN

Malzemeler:

• 3-4 orta boy patates
• 2-3 tane havuç
• 1-2 salatalık
• Bir demet dere otu
• Mayonez
• Yogurt

Yapılısı:
Patateslerı bır tencereye alıp haslıyoruz.Soguduktan sonra rendenın ırı kısmı ıle rendelıyoruz.Sonra sırası ıle salatalık ve havucu rendeleyıp dere otunu dogruyoruz.Tum malzemeler hazırlanınca yogurt ve mayonez ıle harmanlayıp servıse hazır edıyoruz.Afıyet olsun.

DORITOSLU SALATA

Malzemeler:

• Kucuk paket dorıtos yada muslı
• Bır orta boy gobek salata
• Rendelenmıs havuc
• Rendelenmıs salatalık
• Yogurt
• Mayonez

Yapılısı:
Tum malzemeyı ıstedıgınız kadar hazırlayarak karıstırın.Ayrı bı kapda mayonez ve yogurdu hazırlayın.Salata malzemesı ve yogut karısımı bırlestırın ve uzerıne kırılmıs dorutosları ekleyın.AFIYET OLSUN.