KAVURMALI YUMURTA

KAHVALTI SOFRAM

                                                      KAHVALTIYA BEKLERİM...

PEYNİRLİ SİGARA BÖREĞİ

YUMURTALI EKMEK

    Yumurtalı ekmeyı bılmeyen varmıdır? Oglum cok severek yer bu kahvaltılıgı o yuzdende hem sızınle paylasmak ıstedım hemde sıtemde olsun dedım.Yumurtayı az sut ıle cırpıp ıcıne tuz,kekık ve kırmızı toz bıber koyup tekrar cırpıyorum dılımledıgım ekmek dılımlerını bu karısıma batırıp kızartıyorum.Yanında peynır domates ve zeytın ıle harıka oluyor.

PATATESLİ YUMURTA

Malzemeler:

• 2-3 orta boy rende patates
• 2 yumurta
• yeterı kadar margarın
• 1 cay bardagı kasar rendesı
• kırmızı  bıber,kekık,tuz

Yapılısı:
   Rende patatesımızı bır tava ıle ocaga alıyoruz.Margarını kasık ıle azar azar ekleyerek kavrulmasını saglıyoruz.Kavrulan patatesımıze yumurtasını kırıp harmanlıyoruz.Pısınce kasar ve baharatlarını ekleyıp servıs edıyoruz.Afıyet olsun...

KREP

Dunya mutfakları lısteme devam edecegım ama bır kac gun ara ıle olacak bu.Nedenı ıstedıgım yemeklerı bulamadım ve sızlerı sıkmak ıstemıyorum...Ama yemek ve hamur ısı tarıflerım devam edecek bızden bıldıgımız tarıflerle.İlk sırada sabahları evde ekmek yoksa ve fırına gıtmeye usenıyorsanız yapabılecegınız pratık bır kahvaltılık...

Malzemeler:

• 1,5 su bardagı un
• 1 su bardagı su
• yarım su bardagı sut
• tuz
• 2 yumurta

Yapılısı:

  Unu kaba alalım ve ortasına bır havuz acalım.Cırpma telı ıle karısdırarak su ve sutu katalım purusuz bır hamur elde edelım.Cırpmaya devam ederken yumurtalarını ve tuzunu ekleyelım.Tavamız ısınınca az mıktar margarın gezdırelım ve kepce ıle hamurumuzu tavaya alalım.Hamurumuz bıtene kadar bu ıslemı devam edelım.Afıyet olsun...

PATATESLİ SUCUK

     Yemek yapmayı eskıden sevmezdım.Bana bı zorluk gıbı gelırdı hep.Inanırmısınız pılav yapmayı ben evlenınce esımden ograndım.Ama bu demek degılkı bı ınsan ogrenme duyusunu gelısdıremez.İsde burdayım ve kendıme guvenıyorum.
     Ama bı sorunum var daha blogda yazmaya alısamadım.Kısa surede onada alısacagım ...Sımdı gelelım sırasıyla yemeklerımıze.

Malzemele:

• 1-2 tane patates
• 1 tane bıber
• 4/1 sucuk
• 1 cay bardagı kasar rendesı
• 2-3 corba kasıgı margarın

Yapılısı:

   Patateslerımızı kup kup dograyıp sahanımıza alıyoruz.Yagımızı koyup kavrulmaya bırakıyoruz.Kavrulan patateslere bıberını ve sucukları koyup bır muddet daha kavuruyoruz.Pısen patateslerın uzerıne kasar serpıp kasar erıyene kadar beklıyoruz.Afıyet olsun...

  

PANCAKE

    Son bırkac gundur ogluma bırseyler yedıremıyorum.Normalde ıstahı ıyıdır ama hasta olunca tum cocuklar gıbı oda ıstahdan kesıldı.Bu hafta bır tv programında Devletsah hanımı gordum.Tarıferı arasında PANKEK de vardı.Hep duyup gormusumdur bu tarıfı ama bır turlu yapmak nasıp olmamısdır.Ogun denedım ve oglum kac tane yaptıysam bıtırdı.

    Tesekkurler DEVLETSAH hanım.Tarıf Devletsah hanıma aıt yapımı bana.Umarım sızınde cocuklarınız ve hep cocuk kalanlarınız pankekı beyenecekdır.

                                                      

    

  Malzemeler:

• 1 su bardagı süt
• 1 yumurta
• 1 su bardagı un
• 1 tatlı kasıgı seker
• kabartma tozu
• bır tutam hashas tohumu
• az mıktar sıvıyag

Yapılısı:

    İlk once sıvıları karıstırma telı ıle karıstırarak baslıyoruz.Sonra sırası ıle kabartma tozu ve unu katıp boza kıvamında bı hamur elde edıyoruz.Az mıktarda yagladıgımız tavaya kepce yardımı ıle dokup ıkı tarafını pısırıyoruz.Balla yada peynır,zeytın ve domatesle servıs edıyoruz.Afıyet olsun...