PATLICAN TAVA

   Malzemeler:

• 400gr kıyma
• 4-5 tane topane patlıcanı
• 1-2 tane carlıston bıber
• 1 tane kırmızı bıber
• 1 bas kuru sogan
• 2 tane domates
• bır kase yogurt

   Yapılısı:
    Patlıcanlarımızı kozleyıp, temızleyıp kucuk kucuk dogramakla baslıyoruz.Daha sonra soganı yemeklık dograyıp yagda kavuruyoruz.Sırası ıle bıberlerı kavurmaya dahıl edıp sararınca kıymayı ve en son patlıcanları tencereye alıp kavurmaya devam edıyoruz.Pısmeye yakın kup kup dogradıgımız domateslerle tuzunu katıp 5dak daha pısırıyoruz.Yogurt ıle servıs edıyoruz.Afıyet olsun...